2019年5月30日
第104回「なんだ神田」
超弩級の10連休、あそこに行こう、ここにも行こうと思っていたのですが、10日もあると「明日でいいか」とずるずる先延ばし、結局どこにも行かずに気がつけば最終日6日の夜。己の計画性と行動力の欠如を嘆いたのではなく、10日間も退屈することなくぼーっと過ごせたとことに感心しました。おかげでお金も体力も使わなかったので、お金はともかく体力はムダに余っております。でも暴れたりしませんからご安心を（あたりまえ）。
もちろんみなさまにおかれましては、幕を開けた令和元年、有意義な時間を過ごされたことと慶賀の至りでございます。
というわけで、平成最後、令和最初の立喰・ソも特に意識することもなく、なし崩し的に今日に至るわけです。おっと、間違えた。なし崩しは、なあなあにしてしまうみたいな使い方をしますが、本当の意味知っていますか？ 「少しづつ借金を返済していくこと」が本来の意味で、「こつこつと物事を成し遂げる」ことなんだそうです。これも連休中にぼーっとラジオを聞いていたおかげで得られた知識です。ぼーっと生きているから得られる知識もあるんです、チコちゃん。
しかし、「借金はなし崩しでいいですね」と本来の意味で言われても、「了解で〜す」というのはかなり勇気がいることで、今月もなし崩しに話を進めて参ります。
前回の立喰・ソNEWS2019でお伝えした神田の謎の立喰・ソが今回の主役です。立喰・ソNEWSなのに、そもそもNEWSになっていないという的確なご指摘は真摯に受け止めるとして、NEWSの語源を「North、East、West、South」（東西南北の意）の頭文字と思っている方も結構いらっしゃるでしょう。これも間違いだそうです。ぼーっとテレビを見ているだけで少し賢くなったような気がしますが、語源は？ と聞かれてもそこは覚えていません。やはり、ぼーっとしているだけではだめなようですね、チコちゃん。
せっかく師匠に教えていただいたので行ってきました。上の2枚（2005年2月撮影）と比べてみれば、外観は大きく変わっていますが､標識の位置や階段から察するに、ここで間違いないでしょう。もちろん記憶はまったく蘇りませんでした。（2019年5月撮影）
ぼーっとしているボンクラ弟子でも、師匠は前回の駄コラムもしっかり見ていただけたようで、「あの店は神田駅北口の通りを渡ったところにあった」と教えてくれました。さらに、「そばはまずかったけどカレーだけうまかった」と追加情報も。ちゃんと訪問済みなんですね。さすがは師匠！
「で、師匠、なんという立喰・ソだったんですか？」「ううううん」
しばらくして
「名前のない店だ」
え？
それを最後に師匠からの音信は途絶えたままです。「たまには自分で調べんかい！」という師匠からの叱咤激励でしょう（と、思いたいです）。
連休も明けたことですし、調べました。といってもネットで「神田 立ち食いそば 閉店」と検索しただけです。ところで、ネットのない昭和時代はどうやって調べ物をしていたのでしょう？ これまたまったく思い出せません。世の中便利になると人は堕落するのです（責任転嫁）。
神田駅周辺ではないものの神田でヒットしたのは、水道橋駅前の「神田家」（2004年2月撮影）と、仙台駅前の「そばの神田 東一屋 駅前店」（2017年9月撮影）。神田家は2012年頃小諸そばに、駅前店は2018年2月、ほぼトイメンに移転して駅前南町通り店となって営業中です。
神田ではないのですが、秋葉原がやっちゃ場（青果市場）と貨物駅の町だった時代の雰囲気を残していた「かんだ食堂」もヒット。昭和から平成初期ころまで、ろくな飲食店がないことで有名だった秋葉原で、一杯呑めるし、定食もうまいし、ずいぶんおせわになったシブイ食堂でした。（2007年11月撮影）
立喰・ソではないのですが、神田といえばガード下の名店「升亀」（2013年12月閉店）も忘れられません。満員でも隣の大越（2016年12月閉店）は比較的入れましたので、D印刷のMさんとよくハシゴしました。現在升亀のスタッフが一亀という居酒屋を岩本町でやってます。
結果、惜しまれつつ閉店したかの名店神田そばを筆頭に、はせ川、あすわ、やまと、梅や、田毎、最近閉店したつぼみ家や縁。さらに水道橋駅前にあった神田家や、遙か仙台駅前のそばの神田東一屋駅前店と多数ヒットしましたが、かんじんな謎の立喰・ソは出てきません。普段ならこの時点で「そもそも名前もわからない、時期もわからないんじゃ検索しようがないですよね〜終了」と、きれいさっぱりあきらめるのですが……師匠の鼻を明かすべくもうちょっと頑張ってみようと、あれこれ検索すると、とある方のサイトでついに写真を発見。師匠を越える日が来た！ 令和は俺の新時代だ！ と力みつつ眺めてみたら、なんとまあ「店名不詳」ですと……。
「ポキッ」と心が折れる音が聞こえました。師匠さえ名前を失念？ してしまうくらいなのですから、私ごときに解明できるはずもないんです。師匠を越えるのは令和の次の時代です。（それまで生きているとは思えませんが）。
これではあまりに安直すぎるので、なつかしの神田界隈にあった幻立喰・ソ・ウの在りし日を眺めて､溜飲を下げてやっていただけませんでしょうか。こんなわたしと幻立喰・ソですが、令和もひとつよろしくお願いいたします。
ビジネス街で人通りも多い神田駅の周辺は、現在も立喰・ソ密集地帯ですが、かつてはもっとたくさんありました。NRE系の「大江戸そば」（2006年7月撮影・2011年頃？閉店）と、今や秋葉原の新田毎を残し絶滅種の「田毎」（2007年2月撮影・2011年？閉店）は神田駅の構内にありました。
本格派こだわりの生そばの「はせ川」（2006年7月撮影・2006年冬頃閉店）は現在吉そばに。「神田あすわ」（2013年6月撮影・2014年4月閉店）は関東では珍しい越前そばを提供していた。
ふくじゅ？→（ガード下とは別の）神田そばと変わった「立科」（2007年6月撮影・2012年9月？閉店）。その後に入ったのは「十割一休Soba」（2013年6月撮影・2012年11月開店）。地理的には神田駅より小川町駅のほうが近かった。
未食で終わってしまった「やまと」（2015年3月撮影・2015年冬頃閉店）。夜は呑み屋になる二毛作店の「梅や」（2016年8月撮影・2018年夏頃閉店）。
つい最近できたと喜んでいたら、短期間で閉店してしまった「縁」（2018年7月撮影・2018年9月閉店）と、人気店だったのに賃貸契約の問題で閉店してしまった「つぼみ家 神田店」（2017年4月撮影・2019年3月閉店）。
今や希少種の「梅もと」（2005年12月撮影・閉店時期不明）、当時はあちこちにあったので未食で放置してしまった。ちょっと離れていた「松そば」（2007年6月撮影・閉店時期不明)も未食。
東京名物+本場の味というおちゃめなうどん専門の「さぬき屋」（2007年6月撮影）。さぬき屋の後もうどん専門の「ゆず屋」（2011年11月撮影・閉店時期不明）になり、現在は名代富士そばに。
神田幻立喰・ソの代表といえば、もちろんガード下にあった「神田そば」。優しいおとうさんとおかあさんが作ってくれるソは、身も心も癒やされる、滋味あふれる一杯でした。まさに「昭和は遠く、なりにけり」。（2015年頃閉店・2012年5月撮影）
●幻立喰NEWS2019
平成最後の、令和最初の……
平成のラスト幻立喰・ソ、はGWを前に一旦閉店した三崎町のとんがらしでしょうか。大将、おかあさん、おつかれさまでした。無事に後継者も出来たようで、令和最初に開店する立喰・ソになるのでしょうか。先代の熟練の技をそのまま再現することは難しいと思いますが、末永くがんばっていただきたいです。で、平成から元号が令和に改まったばかりで縁起でもないのですが、始まる立喰・ソがあれば終わる幻立喰・ソもあるわけで……令和最初の幻立喰・ソは……それは立喰・ソ神のみが知ることで……す。
[第103回|第104回|第105回]
[幻立喰・ソバックナンバー目次へ](※PC版に移動します）
[バックナンバー目次へ](※PC版に移動します）